Châtaigne, cuite à l'eau > Graines oléagineuses et châtaignes
Châtaigne, cuite à l'eau : Nutriments
Composition de châtaigne, cuite à l'eau pour 100g :Valeur énergétique
114 calories pour 100g :
| Eau | 68,20 g |
|---|---|
| Sodium | 27,00 mg |
| Magnésium | 54,00 mg |
| Phosphore | 99,00 mg |
| Potassium | 715,00 mg |
| Calcium | 46,00 mg |
| Manganèse | 0,85 mg |
| Fer | 1,73 mg |
| Cuivre | 0,47 mg |
| Zinc | 0,25 mg |
| Sélénium | 2,20 µg |
| Iode | 0,10 µg |
| Protides | 2,00 g |
| Protéines brutes, N x 6.25 | 2,36 g |
| Glucides | 23,30 g |
| Sucres | 0,50 g |
| Amidon | 22,80 g |
| Fibres | 4,50 g |
| Lipides | 1,38 g |
| AG saturés | 0,28 g |
| AG monoinsaturés | 0,43 g |
| AG polyinsaturés | 0,62 g |
| AG 12:0, laurique | 0,00 g |
| AG 14:0, myristique | 0,00 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,26 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,01 g |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique | 0,33 g |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique | 0,57 g |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique | 0,05 g |
| Beta-Carotène | 10,00 µg |
| Vitamine E | 1,00 mg |
| Vitamine C | 26,70 mg |
| Vitamine B1 | 0,15 mg |
| Vitamine B2 | 0,10 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,73 mg |
| Vitamine B5 | 0,32 mg |
| Vitamine B6 | 0,23 mg |
| Vitamine B9 | 120,00 µg |